Entrées

- Poisson en Bellevue -
- Terrine de Crustacés -
- Carpaccio de Poisson -
- Couronne de Gambas -
- Saumon Fumé -
- Fines Huitres sur Glace -
- Charcuterie de Porc -
- Charcuterie de Bœuf -
(Halal)

- Salade Lyonnaise -
- Salade de quenelles de Poisson aux herbes -
- Salade Antillaise -
- Salade Goréenne -
- Salade des Iles -
- Salade Mexicaine -
- Salade aux Œufs mollets -



Plats chauds

- BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE -
- CANARD A L'ORANGE -
- GAMBAS SOUFFLEES SAUCE BISQUE -
- GRILLADES AU FEU DE BOIS -
(Brochettes de Bœuf, Poulet, Merguez, Poissons variés)



Garniture

Riz Pilaf, Gratin de pomme de terre aux champignons, Pommes sautées à l'ail,
Jardinière de légumes, Pâtes fraiches



Plateau de fromages Affinés

Desserts

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